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Receta de Estofado de Pollo - Paso a Paso - Jamea Perú
El estofado de pollo es un plato peruano muy rico, rápido y fácil de preparar, ingresa y aprende como hacerlo con esta sencilla receta.4.2/5 (106)Total Time: 45 minDirectionsIngredientsLa MEJOR Receta de Estofado de pollo | Receta original del Perú
- Sazonamos 8 trozos de pollo con sal y pimienta, para luego dorarlo en una olla con un chorro de aceite.
- Luego retiramos el pollo y añadimos 1 taza de cebolla roja picada,1 cucharada de ajo molido y ¼ de ají panca licuado y dejamos en fuego lento.
- Ahora añadimos 2 tazas de tomate licuado, una zanahoria picada, 1 rodaja de pimiento y 2 …
- Sazonamos 8 trozos de pollo con sal y pimienta, para luego dorarlo en una olla con un chorro de aceite.
- Luego retiramos el pollo y añadimos 1 taza de cebolla roja picada,1 cucharada de ajo molido y ¼ de ají panca licuado y dejamos en fuego lento.
- Ahora añadimos 2 tazas de tomate licuado, una zanahoria picada, 1 rodaja de pimiento y 2 cucharadas pasta de tomate y dejamos cocinar 10 minutos.
- Ahora añadimos1 hongo seco, 1 hoja de laurel, sal, pimienta, comino y un chorro de vino al gusto, ponemos las presas y dejamos que se cocine 10 minutos.
- 3.8/5(17)
- Category: Segundo
- Servings: 5
- Published: Jul 7, 2022
ESTOFADO DE POLLO | #VickyRecetaFacil - YouTube
Estofado de Pollo (Chicken Stew From Peru) - Eat Peru
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- 5/5(10)
- Servings: 4
- Cuisine: Peruvian
- Category: Lunch, Main Dish
- Recipe Instructions
- Place the rice in a pot or electric rice cooker, adding a teaspoon of salt, boil until cooked.
- Heat the vegetable oil in a pot and lightly fry the chicken pieces for a few minutes until they …
- In the same oil, fry the onion, tomato, garlic and ground ají panca chili pepper.
- Add the salt, pepper and cumin to taste.
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- Reviews: 116
- Calories: 180 per serving
- Category: Carnes y Aves
- Recipe Instructions
- En una olla echa el aceite y dora las seis presas.
- Una vez selladas las presas sácalas y resérvalas aparte.
- En ese mismo aceite dora el ajo, la cebolla, el tomate, el ají especial, la pimienta, el comino …
- En ese aderezo incorpora las piezas de pollo doradas.
ESTOFADO DE POLLO CON ARROZ - YouTube
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